Eine gute Perspektive: Der Vorbereitungskurs zur Fischerprüfung geht voraussichtlich im September 2021 weiter (mit Prüfung im ~ Oktober) - Anmeldungen für 2022 bereits möglich!
Das war eine spannende Recherche, die ich vor einiger Zeit betreiben durfte, denn es ging um einen großen Heimlichtuer unserer Gewässer: Die Quappe! Rund um diesen Fisch ist in den letzten Jahren nämlich auch eine unglaubliche Erfolgsgeschichte da...
Fisch fangen ist das Eine. Aber wie mache ich den Fisch sauber und filetiere ihn sogar, wie bereite ich ihn richtig zu, sodass aus der hochwertigen Beute auch ein leckeres Essen wird?
